Das neue «Rosmarin»

Liebe Gäste,

herzlich willkommen im neuen «Rosmarin». Von Dienstag bis Samstag servieren wir Ihnen an der Eisengasse 32 in der Lenzburger Altstadt ein Überraschungsmenü. Es wird am Tresen serviert und besteht aus fünf bis sieben Gängen, wahlweise auch als vegetarische oder vegane Variante.

Zwölf Personen finden Platz am Tresen rund um den Kochbereich. Wer möchte, kann zum Menü eine passende Weinbegleitung bestellen oder die Weine selbst auswählen.

Nebst dem Tresen-Restaurant verfügt das «Rosmarin» über einen Gewölbekeller, in welchem Gruppen ab 8 bis 40 Personen Platz finden. Dort dinieren die Gäste an langen Tischen in bequemen Sesseln.

Wir freuen uns, Sie willkommen zu heissen. Online-Reservationen nehmen wir hier gern entgegen.

Philipp Audolensky

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Öffnungszeiten

Dienstag–Samstag, ab 18.30 Uhr

Karfreitag, 29.3.24 und Samstag, 30.3.24 geschlossen

Aktuell

Wine & Dine am Dienstag, 2.4.2024 .

Der Wein Butler Erich Lüthi aus Hausen bei Brugg, stellt seine Weine zum aktuellen Überraschungs-Menü vor .

Sie wählen zwischen 5, 6, oder 7 Gängen, sowie der dazu gehörigen Weinbegleitung aus. (Preise siehe HP)

Schön, dass Sie speziell für diesen Anlass unser Rosmarin besuchen.

Weinbegleitung zum März-Menü: Zum aktuellen Menü servieren wir Ihnen die Weinbegleitung von Anjan Boner aus Malans


Kennen Sie unsere LeckerEier? Besuchen Sie lecker-ei.ch, um mehr über die feinen Schoko-Truffes zu erfahren.

Abendessen

Von Dienstag bis Samstag verwöhnen wir Sie ab 18.30 Uhr nach allen Regeln der Kunst mit einem 5-, 6- oder 7-Gänge-Menü – auf Wunsch und Voranmeldung auch vegetarisch oder vegan.

Im Menüpreis sind Softdrinks (Wasser, Cola, Süssmost) und Kaffee oder Espresso enthalten.

5-Gang Überraschungsmenü CHF 155.–
6-Gang Überraschungsmenü CHF 172.–
7-Gang Überraschungsmenü CHF 189.–
inkl. Softdrinks (Wasser, Cola, Süssmost, Kaffee oder Espresso)

+ Rohmilchkäse von Rolf Beeler CHF 19.–

Weinbegleitung zum Menü

5 passende Weine CHF 75.–
6 passende Weine CHF 90.–
7 passende Weine CHF 105.–

+ 30-jähriger Portwein zum Käse CHF 19.–

Dessert

Wenn Sie einen Abend im «Rosmarin» verbringen, lassen Sie ihn doch delikat ausklingen.

Wir stellen Sie vor die Wahl: Wählen Sie eine unserer Dessert-Kompositionen oder runden Sie das Menü mit einer Selektion erstklassiger Rohmilchkäse ab.

Dessertkarte

Weine

Auf unserer «etwas anderen Weinkarte» sind die Weine nach Charakter und Geschmack geordnet. Wir verzichten bewusst auf eine Auflistung nach Herkunft.

Die Weine können so auf lustvolle Art ausgesucht werden und das gewählte Menü harmonisch ergänzen.

Weinkarte

Gastgeber

Philipp Audolensky hat nach seiner Kochlehre im «Kurhotel im Park» Bad Schinznach in renommierten Hotels und Restaurants Erfahrungen gesammelt und seinen unverkennbaren Kochstil entwickelt – unter anderem im «Giardino» Ascona, der «Pinte» Dättwil und dem «Metzgerstübli» Bern.

Anschliessend vertiefte er sein Fachwissen an der Hotelfachschule Belvoirpark in Zürich.

Seit 2006 führt er als leidenschaftlicher Gastgeber das «Rosmarin» in Lenzburg – bis April 2023 an der Rathausgasse, seit Oktober 2023 an der Eisengasse 32.

Die Köchin Céline Huber ergänzt Philipp Audolensky perfekt mit ihren kreativen Vorspeisen und Pâtisserie.

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079 353 32 52 anrufen

Restaurant

«Im kleinen Restaurant in der Lenzburger Rathausgasse geht es familiär zu und her – Philipp Audolensky ist hier Gastgeber und Küchenchef in Personalunion. Er legt Wert auf ehrliche und schnörkellose Gerichte, Produkte aus der Region und regelmässige Abwechslung auf der Speisekarte.»

Falstaff-Magazin

«In dem hübschen modernen Restaurant in der Fussgängerzone werden Sie nicht nur sehr freundlich umsorgt (auch der Chef ist präsent), von einigen Plätzen können Sie auch in die offene Küche schauen. Gekocht wird saisonal und mediterran inspiriert, dazu gibt es eine interessante Weinkarte mit regionalen Einflüssen.»

Guide MICHELIN

«Was der Gastro-Berserker mit so wenig Mitarbeitenden in Küche und Service leistet, ist erstaunlich. Bei unserem Besuch assen rund 30 Gäste meist mehrgängige Menüs. Trotzdem klappte alles wie am Schnürchen und die kreativen Gerichte schmeckten durchs Band ausgezeichnet.»

Gault&Millau